ショップブログ

ヒミツのケンミンショー出ます。
11月5日放送です。
見てくださいね。


ハウスみかんも終わり、おいしい温州みかんがもうすぐ出ます。待ちどおしいです。
青森、金沢、新宿そして名古屋。
いろいろなところでみかん大福のおいしさを一生懸命伝えてきました。
今度は新潟。どんなところでしょう。
お米のおいしいところ
催事で各地を回って何が楽しみかというとその土地のおいしいものを食べること。
名古屋では味噌カツ、きしめん、味噌煮込みうどんがっつりいきましたよ
金沢ではかにをかって帰りました。
もちろん、催事の前にはプチ観光も忘れません。
催事の準備に入る前に1時間以内でいけるところを選んで行きます。
家庭の主婦が1週間も堂々と家をあけて、一人でホテルに泊まり掃除も忘れてこれは得をした気分ですよ
そうそうみかん大福のことを書くんでした。
早生みかんが終わる頃吉田町にみかん農家を訪ねてみるつもりです。
今年のみかんは甘く育っているでしょうか。
とても楽しみです。
みかんは小粒に決めています。
味が詰まっていてとてもおいしい。
どのフルーツ大福を作るときにも生産者の顔とお客様の顔が頭をよぎります。
愛媛の味を伝えたいから。

露地もの温州みかんも本番まじか、一福百果シリーズ　ますますがんばりまーす

一福百果｢まるごとみかん大福」を郵便局の四国うまいもの市場に出品しました。
初めてなのでなれないことばかりです。
段取りは悪いし、発送用の箱は大きすぎるし
郵便局員のＫさんにも運ぶのを手伝っていただく始末。
汗かき汗かき2時間の奮闘後やっと終了しました

そして地場産センターでのイベントの準備です。
「森のともだち農園」さんが出展されるので、ブルーベリー大福、ブルーベリーわらび餅そしてブルーベリーマドレーヌ。
箱の詰めて準備。
明日は午前中お手伝いに行きます。

「森のともだち農園」さんとは、ブルーベリーで知り合い今ではとても仲良しです。
昨日も取れたてブルーベリーをもらいに行きました。
しかし森さんは、5分と座っていません。
次々とお客さんが来ます。
「ごめんよお」と森さん。
いえいえ、おかげでフレッシュなブルーベリージュースとブルーベリー酢をお母さんから頂きました

森さんはどんなに忙しくても私が見えなくなるまで見送ってくれます。
県外の催事に行くときなどは、｢フレーフレー」と大きな声で送り出してくれます。
ほかの生産者さんともっと行き来ができるといいのですが、なにぶん遠くてかないません。
みなさん暑い夏を乗り切ってくださいね

今日もみかんを剥いています。
といっても、Ｍさんがほとんど剥きます。
大三島のリモーネさんのレモンを使って、念願のレモン大福が出来上がりました。
長い間、レモンを使ってできないものかと考えていました。
れもんはご存知のとおりすっぱいですから、果実は無理です。
無理とはわかっていましたが、やっぱりすのレモンを入れてみました。
とてもじゃないけど、いくらレモン大好きでも、無理！！
試作を重ね、やっと何とか食べられるものができました。
できたらやっぱり生産者さんにも食べていただきませんと！
めでたく合格点をいただきましたよ。やったね！
生産者の方が一生懸命育てたフルーツの味が生かせないようでは、本末転倒ですから、気合も入るというものです。
森さんちのブルーベリーも、Ｍさんの柿も、Ｋさんのキーウィも、Ｗさんの苺も、別のＷさんのいちじくもどれもみんな大事に使いたいと思います。
今日森さんをたずねてみたら、家族総出でブルーベリーの選別をされていました。
そうそうキーウィーのＫさんからキーウィの様子を知らせるはがきも届いていました。
みなさん、1つのことを、辛抱ずよくがんばってるのね。
私も、ユンケル飲んでがんばります

今治ラーメンは今治の若いモンが集まって力を合わせて作り出したラーメンです。
１つのラーメンを何十人もの人があーでもないこーでもないと家と家族のことをわすれて、知恵を出し合ってできたラーメンです。
味もいいですが、私は、みんなで力を合わせて心をひとつにしたことにとても感激しています。
売り出しの日も寝ないで準備からイベント進行やらそれぞれに持ち場の仕事を一生懸命こなしながら1つのゴールに向かってがんばっていました。
みんな助けて助けられて人生過ごすんですよね。
一福百果シリーズのみかん大福で私がいろいろな人と出会えたように、今治ラーメンプロジェクトでたくさんの人と知り合いになりました。
ありがとう。

一福百果（いちふくひゃっか）

まるごとみかん大福を販売し始めてから、ずいぶん回りはにぎやかになりました。
愛媛県産のフルーツを使いたいという一念から、本当にたくさんの方の力をかりています。
そりゃあ、スーパーに行って「愛媛県産」と書いてあるものを買ってきて使えば早い話ですが、それでは作る側に力が入りません。

とはいえ、どうやって探せば？
そこで日ごろ大変お世話になっているファンキーMR．Fが一役買ってでてくださいました。
地場産センター、地方局、産業技術研究所そして、その方々とつながりのある方々からまたそのつながりのある方とつながりのある方々へ。
レモン（大三島）メロン（東予）いちじく（東予）いちご（菊間）
ブルーベリー（玉川）抹茶（新宮村）、キーウィ（大洲）、などなど
そしてみかん（ハウスみかん農家がすくなくなってしまったので、値段と数の関係からJA愛媛中央のご協力を得ました）。
ほとんど見せにいない私に工場長（ビル）は、文句を言いますが、しゃあないです。
行かなければ!!と声が聞こえますから。
ともあれ、何がいいたいかと言いますと、人の縁というものはありがたい。一福百果は、たくさんの方々とのご縁をいただいています。
食べてくださった方が少しでも「んふっ」って微笑んでくだされは私たちは幸せです。